Im Inneren des legendären Hotels, das die Glitterati an die türkische Riviera lockt

Dies ist das mythische Macakizi-Hotel, das Leute wie Kate Moss und Naomi Campbell an die ... [+] einst unauffällige türkische Riviera gelockt hat.

Während der wogende, gefühlvolle Gebetsruf von einer Moschee auf der anderen Seite der Bucht herüberweht, entspannen Gäste in fließender Strandmode aus Seide auf gepolsterten Sonnenliegen am glitzernden Ägäischen Meer und nippen an Eiswasser und Detox-Säften.

Dies ist das mythische Maçakizi-Hotel, das Leute wie Kate Moss und Naomi Campbell an die einst unauffällige türkische Riviera gelockt hat. Mittlerweile strömen die Glitzer in verschiedene Luxushotels rund um die Halbinsel Bodrum, aber Maçakizi stiehlt weiterhin still und leise die Show.

Die erste Inkarnation von Maçakizi war eine kleine Pension im Stadtzentrum von Bodrum, die Mitte der 70er Jahre von Ayla Emiroglu eröffnet wurde. Damals bestand die Stadt, die heute über einen Yachthafen voller Yachten und von Boutiquen gesäumte Straßen verfügt, nur aus einer Straße. Doch die Kenner aus Istanbul machten hier bereits Urlaub.

Macakizi fühlt sich an wie eine Wüstenoase.

Zufällig besaß Ahmet Ertegun, der Mitbegründer von Atlantic Records, ein Haus in Bodrum und brachte, da er mit Emiroglu befreundet war, Charaktere wie Mick Jagger und Aretha Franklin in ihr böhmisches B&B am Strand. Emiroglu wurde zu einer Art Berühmtheit mit einer magnetischen Persönlichkeit, die den Strandclub ihres Hotels zu einer Legende machte.

Das heutige Maçakizi-Bauwerk, das Emiroglus Sohn Sahir Erozan gehört, liegt an der gegenüberliegenden Küste der Halbinsel. Es stammt aus dem Jahr 2000, strahlt aber die entspannte, luftige Atmosphäre des ursprünglichen Hotels aus. Es gibt nichts von der schillernden Auffälligkeit – oder Gimmicks wie Haustiermenüs, wie General Manager Andrew Jacobs versichert – anderer Luxusbetriebe entlang der Küste, die ihre Anwesenheit mit riesigen Leuchtreklamen und protzigen mehrstöckigen Gebäuden ankündigen.

Das Gourmetrestaurant serviert eine Abendkarte, die klassische türkische Aromen, ... [+] Zutaten und Gerichte aktualisiert und neu interpretiert.

Warum bevorzugen die Reichen und Berühmten das Hotel immer noch? Maçakizi fühlt sich an wie eine Wüstenoase. Der unorthodoxe Grundriss ist ein Labyrinth aus üppig begrünten Wegen voller Blumen. Explosionen von violetten Bougainvilleen verdecken die Eingänge zu den Zimmern in weiß getünchten Villen, die gemütlich im Unterholz liegen. Ihre Terrassen, von denen viele zwischen blumenreichen Zweigen verlockende Ausblicke auf die schimmernde Ägäis bieten, liegen im Schatten der grünen Umgebung. Es strahlt Privatsphäre und Exklusivität aus.

Im Frühstücksbereich strömt Licht durch Glasscheiben im Dach und fällt auf die unpolierten Holztische und erdfarbenen Teppiche mit Aztekenmuster. Alle Möbel sind matt und absichtlich etwas abgenutzt, ein Stil, der Besitzer Erozan herunterspielt.

Auch die üppige Begrünung ist Teil seines Entwurfs. „Blumen sind die Hauptdekoration in meinem Hotel“, sagt er, „Sie werden feststellen, dass es sonst kaum Verzierungen gibt.“ Dieses baumartige Meisterwerk wird von einem Gärtnermeister und etwa 15 Assistenten gepflegt.

Explosionen von violetten Bougainvilleen verdecken die Eingänge zu Zimmern in weiß getünchten Villen, die gemütlich im ... [+] Unterholz liegen.

Es gibt viele Sitzgelegenheiten in geheimen Ecken im Grünen neben bunt gekachelten Brunnen. In manchen Gegenden fühlt es sich an wie in einem exzentrischen Künstlergarten, in dem man zwischen den Bäumen auf seltsame zeitgenössische Skulpturen stößt.

Über die ruhige Umgebung hinaus sorgt Küchenchef Aret Sahakyan dafür, dass der kulinarische Ruf von Emiroglu erhalten bleibt. Erozan hat das typische Mittagsbuffet seiner Mutter fortgeführt, bei dem bunte Salate in breiten Schüsseln mit Terrakottaglasur auf einem langen Holztisch ausgelegt sind. Es gibt weich geröstete Auberginen in dicker Tomatensauce, cremigen Joghurt mit heimischem Gemüse und marinierte Rote Bete, aufgefrischt mit Minzblättern.

Das Gourmetrestaurant serviert eine Abendkarte, die klassische türkische Aromen, Zutaten und Gerichte auf den neuesten Stand bringt und neu interpretiert. Zu den Vorspeisen gehören gegrillter Oktopus mit Hummus, Tomate und Feta sowie blaue Krabben mit Avocado- und Aioli-Vinaigrette.

Erozan selbst ist wie seine Mutter einer der Gründe, warum die VIPs vorbeischauen. Als er in Washington lebte, verkehrte er im Kreise politischer Schwergewichte und einiger weniger Präsidenten. „Jetzt sehe ich in Bodrum mehr davon als in den USA“, sagt er. Er trägt Shorts und ein T-Shirt, eine Sonnenbrille mit blauen Gläsern und raucht eine Zigarre. Er schlendert durch das Resort und genießt die Gesellschaft seiner Gäste und sein Blumenparadies. An den Wochenenden ist er das Leben und die Seele der legendären Maçakizi-Partys in der Bar am Wasser.

Im Frühstücksbereich strömt Licht durch die Glasscheiben im Dach und lässt die unpolierten ... [+] Holztische und erdfarbene Teppiche mit Aztekenmuster erstrahlen.

Gäste, die ein noch größeres Maß an Privatsphäre wünschen (und über die nötigen Mittel verfügen), können sich die Villa Maçakizi gönnen, die nur eine kurze Fahrt mit dem Schnellboot entfernt liegt. Halb versteckt zwischen Bäumen und blühenden Bougainvilleen steht das weiß getünchte Herrenhaus in der Gegend, die treffend „Paradise Bay“ genannt wird, exklusiv zur Komplettvermietung zur Verfügung – zehn Zimmer, mehrere mit Blumen umrankte Terrassen, drei Küchen mit 15 Mitarbeitern, ein Spa und ein Swimmingpool – für rund eine halbe Million Dollar.

All dies, erklärt General Manager Jacobs, verleiht Maçakizi das Gefühl, ein exklusiver Club zu sein, was das It-Publikum offenbar von den großen Ketten rund um die Bucht wegzieht. Wer hier übernachtet, wird Teil seiner legendären Geschichte und seiner prestigeträchtigen Kundschaft.

Wenn die Dämmerung sanft hereinbricht, schlendern die Gäste an die Bar, um vor dem Abendessen Cocktails zu trinken, Wasser unter der Holzterrasse zu trinken und die Sonne taucht die verstreuten weißen Häuser in der Bucht in warmes pfirsichfarbenes Licht. Erozan mischt sich unter die Menge, küsst die Wangen und schwenkt seine Zigarre, während er Anekdoten aus der bewegten Geschichte des Hotels erzählt.